Saba Miso Sauce เมนูอร่อยๆ ที่หากินได้ทั่วไปในญี่ปุ่นถูกยกมาเสิร์ฟตรงหน้า ราดข้าวหน้าปลาซาบะก็ใช้ได้เลย ปลาซาบะเนื้อหอมหวาน ปรุงรสด้วยซอสมิโซะตามแบบฉบับคนญี่ปุ่น ที่อร่อย หากินง่าย และไม่แพง

ถ้าจะเอ่ยถึงเมนูชุบแป้งทอด Shio Koji Chicken – Karagae ชุบแป้งทอดให้ฟูๆ กรอบๆ โดยเฉพาะเนื้อไก่ที่หมัก Shio Koji นี่น่ากินที่สุด จะแค่ทอดกินเล่นๆ หรือกินกับข้าวเป็นข้าวหน้าไก่ เอาไปวางในเมนูอื่นๆ ก็แซบ