Shio Koji Chicken – Yakitori

หลายท่านติดใจ “Shio Koji Chicken – Yakitori” สูตรต้นตำหรับ เพราะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซื้อกินที่ใหนๆ ก็ไม่ถูกปากเหมือนสูตรดั้งเดิมที่เคยกินมาก่อน ลองมาดูวิธีทำกันก่อนไหมนะครับ ไม่แน่ว่าเห็นวิธีแล้วอาจเปลี่ยนใจอยากลองทำกินเองดูบ้าง

Shio Koji Chicken – Yakitori สูตรดั้งเดิมทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

1.หั่นเนื้อไก่

ขั้นตอนแรกให้เราเอาเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ มาทำการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆไว้ก่อน

2.เนื้อไก่ ขนาดประมาณ 1×1 นิ้ว

หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณ 1×1 นิ้ว

3.หมัก Shio Koji 3%

4.นำเนื้อไก่เสียบไม้

5.ขึ้นย่างบนเตาถ่าน

6.เตรียมแป้งทอดกรอบ

7.เตรียมแป้งทอดกรอบ

พร้อมเสิร์ฟ